Doser Food

Sistema profesional basado en 3 claves: Prevención, Aplicación y Formación

En Vijusa Centroamérica hemos desarrollado una novedosa gama de productos para la limpieza y desinfección de empresas relacionadas con el sector alimentario.

Disponemos del más amplio catálogo de:
-Limpiadores y desinfectantes para la limpieza C.I.P. y C.O.P.
-Productos dosificados a través de centrales de higiene en los sistemas de rociado y espuma.

Tipología de Productos de Limpieza y Desinfección

La elección de los productos de L+D dependerá del tipo de suciedad resultante de las diferentes operaciones o procesos de elaboración de los productos y de una serie de condicionantes presentes en la industria:

Naturaleza de la suciedad: origen de la suciedad y sus componentes químicos.
Calidad del agua: dureza, alcalinidad, índice de Langelier, etc.
Estado de la suciedad: libre, adherida o incrustada.
Tipo o calidad de la superficie o soporte: materiales, rugosidad, resistencia a los productos químicos.
Accesibilidad y medios disponibles de limpieza: diseño de las superficies, circuitos cerrados, superficies abiertas.
Técnicas de limpieza empleadas y/o empleables: manuales, mecánicas, posibilidad de elevar temperaturas.
Características del medio en el que se vaya a aplicar: cámaras de congelación, posibilidad de retirar los alimentos.